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Ibiza es sinónimo de buena comida. Apunta en tu agenda estas fechas para no perderte ninguna de las ferias gastronómicas que se celebrarán este año.
Si te gusta el tapeo, si disfrutas con el producto local, si te encanta la gastronomía tradicional, ... no te puedes perder estos eventos. Ibiza crece cada año en cuanto a oferta culinaria y cuenta con un calendario extenso e interesante de ferias, festivales y degustaciones. En Villa Can Coves hacemos un repaso de los más interesantes para que no te pierdas ninguno durante tus próximas vacaciones en Ibiza. ¡A comer!
VII Patrimonio Gastrónomico de Ibiza
Desde el 19 de enero al 25 de marzo (Ibiza)
Durante estas fechas, un total de 10 restaurantes de la capital de la isla (Ca n'Alfredo, Es Cigarral, La Cava, ...) ofrecerán menús temáticos al precio de 18€ en la séptima edición de este certamen gastronómico. Las propuestas son diversas y podrás encontrar menús de platos tradicionales ibicencos, nacionales o internacionales. Todos ellos tienen un denominador común: poder degustar la cocina típica de ciudades o países que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sí, ¡como Ibiza!
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Gastrojueves 2018
Todos los jueves del 25 de enero al 15 de marzo (Santa Eulalia)
Una docena de restaurantes de Santa Eulalia en Ibiza (Rincón de Pepe, Can Cosmi, Royalty, ...) ofrecen menús a mitad de precio (¡sí, un descuento del 50%!) durante estas fechas a excepción del 1 de marzo. No solo eso, sino que además podrás aparcar gratis en la zona azul o parkings de pago presentando el ticket del restaurante. Y por si fuera poco, participar en los Gastrojueves de Santa Eulalia también te permitirá ir al cine con otro 50% de descuento. La iniciativa parte del comercio local con el apoyo del Ayuntamiento para fomentar la ya de por sí vibrante gastronomía del pueblo de Santa Eulalia.
"Pintxa Sant Antoni" 2018
Todos los jueves del 22 de febrero al 29 de marzo (San Antonio)
La décima edición de este popular evento tendrá lugar hasta finales de marzo en San Antonio. El evento gastronómico tiene como protagonista a los "pintxos", la mejor expresión de la cocina en miniatura para disfrutar con familiares y amigos de las propuestas de un total de 25 participantes en todo el pueblo. Podrás degustar un "pintxo" y una bebida por 2,5€ o una tapa y una bebida por 4€. Entre los restaurantes que participan en esta edición se encuentran Can Gust, Es Nàutic, Rita's Cantina o el Chiringuito des Port.
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IV Feria del "Gerret" de Ibiza
3 de marzo (Santa Eulalia)
Si quieres degustar el jaurel o "gerret" (como se conoce a este tipo de pescado en Ibiza), no te puedes perder la cuarta edición de esta feria. El sábado 3 de marzo el pueblo de Santa Eulalia llena sus calles de puestos donde disfrutar de esta pequeña delicia del mar a precios económicos y acompañado de música en directo. El evento empieza a las 11 de la mañana y lo organizan la Cofradía de Pescadores de Ibiza y de San Antonio en colaboración con asociaciones benéficas. También encontrarás exposiciones y concursos y venta directa de "gerret".
Festival Gastronómico de la Sepia
24 de marzo (San Juan)
Peix Nostrum, una organización ibicenca que nace para proteger y promocionar los pescados de Ibiza, organiza el 24 de marzo en el pueblo de San Juan el Festival Gastronómico de la Sepia. La iniciativa surge para que tanto residentes como turistas disfruten del producto local y fomentar su consumo habitual. Durante el evento podrás disfrutar de la sepia en múltiples formas y recetas, así como charlar con los pescadores de la organización para que te cuenten los secretos de este tipo de pesca. Una oportunidad única para deleitarte con un producto fresco, local y, sobre todo, ¡sabrosísimo!
Ibiza Sabor 2018
Del 6 de abril al 27 de mayo (Ibiza)
El Consell de Ibiza y la PIMEEF (pequeñas y medianas empresas de Ibiza y Formentera) organizan la octava edición del Ibiza Sabor, unas jornadas gastronómicas donde multitud de restaurantes se apuntan a ofrecer productos de proximidad vinculados a la tierra. Durante estas fechas podrás degustar los platos más emblemáticos de la gastronomía ibicenca: desde el "sofrit pagés" al "bullit de peix", pasando por postres típicos como el "flaó" o la "greixonera". Todo una experiencia para los sentidos que se complementerá con "gastroeventos", visitas guiadas y jornadas de puertas abiertas de los referentes culinarios de Ibiza.
Feria de la Langosta, la Gamba y el Pescado de Ibiza
14 de abril (San Antonio)
Sant Antoni acoge otro año más la Fira de la Llagosta, la Gamba y el Peix d’Eivissa para dar a conocer los pescados y mariscos más preciados de Ibiza y Formentera. Este evento estará protagonizado por la langosta, las gambas y los pescados de roca como ‘roja’, la sirvia o el ‘déntol’. También podrás probar pescados de poca profundidad capturados en pequeñas barcas con artes tradicionales como el ‘palangró’ (palangrillo) y el ‘tresmall’ (tresmallo). La iniciativa surge paradar a conocer los productos estrella de las costas pitiusas y su gastronomía de una forma lúdica y didáctica.
Concurso de Arroz Marinero "Peix Nostrum"
21 de abril (Ibiza)
La tercera edición del concurso de arroz marinero organizado por Peix Nostrum tendrá lugar el 21 de abril en la ciudad de Ibiza. Como cada año, los más pequeños podrán disfrutar de talleres relacionados con el entorno marino desde la mañana y se podrán visitar embarcaciones de pesca en el puerto de Ibiza. El concurso tendrá lugar entre las 12 y las 14 horas y participan diferentes grupos para competir por el mejor arroz marinero que, obviamente, podrás degustar para sacar tus propias conclusiones. El concurso se enmarca en las actividades que organiza el Ayuntamiento para dar a conocer las tradiciones marinas de Ibiza.
Feria Gastronómica del Calamar
27 de octubre (San Carlos)
La cuarta edición de la Feria Gastrónomica del Calamar se celebrará nuevamente en San Carlos. El año pasado se pudieron degustar más de 5.000 tapas de calamar elaborados de 22 maneras diferentes. Además del fantástico ambiente gastronómico que se respira en el pueblo, también podrás disfrutar de conciertos y actividades para los más pequeños. Una oportunidad fantástica para pasar un día en familia pudiendo consumir producto de proximidad elaborado de maneras tanto tradicionales como innovadoras. ¡Porque Ibiza es gastronomía!
¿Ya se te hace la boca agua? Empieza a planear tus vacaciones gastronómicas en Ibiza, reserva tu alojamiento en Villa Can Coves hoy y ¡cuenta los días para venir a comerte Ibiza!
