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Gastronomía

La gastronomía ibicenca es famosa por la calidad de su producto local y la tradición de sus elaboraciones. Auténticas delicias te esperan en la isla.

"Bullit de Peix"

gastronomia bullit

Uno de los platos más sabrosos y que más sorpresa despierta. Acompañado de un sencillo y delicioso arroz a banda, este plato único de pescado no puede faltar en el menú de tus vacaciones.

Ensalada de "crostes"

gastronomia crostes

Ensalada típica de Ibiza, cuyo ingrediente principal es el pan "payés" tostado y troceado, acompañado de tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva.

Frita de pulpo

gastronomia frita pulpo

Plato tradicional de la cocina ibicenca, con el pulpo como protagonista. Su sofrito de patata, cebolla y pimientos combinan a la perfección.

Cordero de Ibiza

gastronomia cordero

Asado de carne de cordero nacido en Ibiza y criado en la isla según las prácticas tradicionales.

Flaó

gastronomia flao

Pastel redondo elaborado con huevos, queso fresco de oveja o de oveja y cabra y hojas de hierbabuena que le confieren un sabor muy particular con reminiscencias árabes, aunque su origen es medieval.

Greixonera

gastronomia greixonera

Postre típico que se elabora con las ensaimadas sobrantes o que han quedado duras además de huevo, leche, canela y cáscara de limón.

Contacto

Can Coves
San Miguel, Ibiza (España)
Móvil: +34 607907456
Email: info@cancoves.com
Como llegar a Can Coves
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